Le Bo Bùn est un plat populaire en Occident. En effet, c'est une recette qui a été importée et modifiée par la Diaspora installée dans les pays occidentaux.

Ce plat healthy propose des saveurs parfumées et mêle le chaud-froid, le sucré-salé, le croquant- fondant!

 

Votre recette 🎵:

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Voici la liste des ustensiles dont vous aurez besoin

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 LES INGREDIENTS 🥬🧅🍅

Voici la liste des ingrédients que nous vous fournissons

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 ETAPE n°1

Hachez l'ail et la citronnelle, et émincez les oignons.

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 ETAPE n°2

Faites revenir le tout rapidement dans une poêle à feu vif, puis rajoutez la sauce  ainsi que le tofu. Laissez réduire durant 3 minutes puis mettre la préparation de côté.

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 ETAPE n°3

A l'aide d'un économe, coupez les carottes et concombre en julienne.
Vous pouvez aussi réduire les légumes avec une râpe électrique.

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 ETAPE n°4

Dans une casserole, plongez 2 minutes les vermicelles de riz, puis les rincer à l'eau froide.

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 ETAPE n°5

Préparons la sauce Nuoc Mâm. Utilisez le pot comme doseur. Dans un bol, versez la sauce, le sucre, 2 doses d'eau chaude, et le jus du citron vert selon votre goût. Mélangez jusqu'à ce que la sauce soit homogène.

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 ETAPE n°6

 ETAPE FINALE

Au moment de servir, couvrir le bol de la préparation de tofu, la sauce nuoc nam et de quelques cacahuètes.
TADA ! 💚
Bon appétit !🤗

Merci à vous,

de découvrir une expérience culinaire nouvelle à nos côtés.