La Fiche recette Jambalaya cajun veggie de Thibault
Bonjour Thibault,
Nous partons vers l'ouest, à la Nouvelle Orleans découvrir les saveurs créoles. Deux ingrédients ne sont pas intégrés dans cette recette : le piment 😉 et le céleri. Vous pouvez rajouter une pincée de sucre si vous souhaitez remplacer la douceur du céleri.
Votre recette 🎵:
JAMBALAYA / JUMBALAYA est une spécialité créole à base de riz et d'épices, emblématique de la Louisiane aux Etats-Unis. C'est un plat de fête qu'il n'est pas rare de retrouver dans les mariages, fêtes de famille et autres réunions.
Voici la liste des ustensiles dont vous aurez besoin
Voici la liste des ingrédients que nous vous fournissons
Coupez les patates douces en cube, puis les faire revenir 5 minutes dans une casserole ou une sauteuse avec un filet d'huile.
Après la cuisson, mettez-les de côté.
Emincez l'oignon, les poivrons et le céleri puis faites les sauter ensemble avec un filet d'huile pendant 6 min.
Emincez également de l'ail et incorporez-le au mélange.
Cuire le tout pendant 1 min supplémentaire.
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Ajoutez le riz cru dans la préparation, versez de l'eau à hauteur et laissez mijotez pendant 2-3min.
(la touche originale : lorsque la saison le permet, les arilles de grenade amène une douceur acidulée)
Back to New Orleans 🇺🇸
💚Je souhaite à nouveau commander le Jambalaya Cajun veggie 💚
Nous sommes à votre écoute 👂