La Fiche recette Ramen japonais de Thibault


LE SAVIEZ-VOUS ? 💚

Le Ramen est une soupe à base de nouilles. Il est le plat le plus consommé au Japon. Ce plat populaire trouve son origine au début du 20eme siècle dans les ports de commerce du Japon importé par le Chinois.

Votre recette 🎵:

LES USTENSILES 🍳🔪:

Voici la liste des ustensiles dont vous aurez besoin

 LES INGREDIENTS 🥬🧅🍅

Voici la liste des ingrédients que nous vous fournissons

 ETAPE n°1

Faire bouillir de l'eau et cuire les oeufs pendant 8 minutes.

 ETAPE n°2

Coupez le soja en dé, et hachez grossièrement  les épinards.
Réservez de côté.

 ETAPE n°3

Sortir les oeufs, les mettre dans l'eau froide et les écaler.

 ETAPE n°4

Mettre les oeufs cuits et écalés dans la marinade avec un verre d’eau pour qu'ils s'imprègnent du goût et de la couleur.

ETAPE n°5
Avec un linge humide, essuyez les champignons Shitake puis les émincer 

 ETAPE n°6
Hachez l'ail et le gingembre puis les faire revenir rapidement avec un peu d'huile à feu vif dans la casserole.

 ETAPE n°7
Rajoutez 3 verres d’eau (environ 600 ml) et la sauce à base de Miso.

 ETAPE n°8
Dès frémissement, rajouter le soja coupé en cube, les algues wakame, les champignons shitake émincés et les épinards.

ETAPE FINALE
Avant de servir, plongez durant 2 minutes les pâtes Udon
et TADA 💚!
Il ne vous reste plus qu’à déguster !
Bon appétit !🤗

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