Panier

La Fiche recette Tagliatelle ai funghi de Thibault💚

Bonjour Thibault,
Vous avez beaucoup cuisiné cette semaine. Une petite aide cuisine vous permet d'aller directement à l'étape 8 😉
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LE SAVIEZ-VOUS ? 💚
Tagliatelle vient de tagliare qui signifie "couper" en italien.
Cela vient du fait que cette forme de pâtes est obtenue en coupant finement de longues feuilles de pâtes.

Votre recette 🎵:

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LES USTENSILES 🍳🔪:

Voici la liste des ustensiles dont vous aurez besoin

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 LES INGREDIENTS 🥬🧅🍅

Voici la liste des ingrédients que nous vous fournissons

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 ETAPE n°1

Versez la farine dans le bol et creusez-y un puit afin d'y mettre les oeufs.

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 ETAPE n°2

Mélangez les oeufs avec une fourchette et y incorporez petit à petit la farine jusqu'à ce que ça devienne une pâte.

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 ETAPE n°3

Travaillez la pâte sur votre plan de travail ou dans le bol afin que celle-ci devienne homogène.

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 ETAPE n°4

Travaillez la pâte sur votre plan de travail ou dans le bol afin que celle-ci devienne homogène.

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 ETAPE n°5

Etalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 mm environ. Vous pouvez mettre la pâte entre deux papiers sulfurisés pour vous aider.

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 ETAPE n°6
Plier la pâte tout les 5cm et couper entre 5-7 mm de largeur.
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 ETAPE n°7
Formez des nids avec vos pâtes afin d'établir les portions que vous souhaitez utiliser.
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 ETAPE n°8
Faire bouillir de l'eau en y ajoutant une poignée de sel. A ébullition, y plonger les pâtes pendant 2 minutes.
Egoutter à eau froide et réserver.
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 ETAPE n°9
Faites revenir dans l'huile d'olive,
l'ail, les champignons, les pignons de pin et le persil pendant 3-4 minutes.
Puis rajoutez les pâtes.
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 ETAPE FINALE
TADA ! 💚
Dressez votre assiette comme vous le souhaitez et dégustez !
Bon appétit !🤗
MERCI 🤗
Merci à vous,
de participer à notre projet éthique et écologique,
de partager un esprit favorisant l'ouverture et l'accessibilité du manger sain,
de découvrir une expérience culinaire nouvelle à nos côtés.
 
Back to ITALY 🇮🇹
💚Je souhaite à nouveau commander la box Tagliatelle ai funghi💚
 
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